BISLAKKO CIOCCORISTORERIA

Nel cuore di Vercelli, Bislakko Cioccoristoreria rappresenta un perfetto incontro tra il passato e il presente, un luogo dove ogni piatto racconta una storia e ogni angolo è pensato per offrire un’esperienza unica. Nato nel 2010 dalla visione della famiglia Saggia, Bislakko ha trasformato il Ristorante Garibaldi – una delle insegne più storiche della città – in un luogo di cucina contemporanea e raffinata, dove il cioccolato è il protagonista indiscusso.

La filosofia del ristorante è chiara: proporre una cucina sofisticata, dove il piacere del palato si fonde con l'arte della presentazione. Ogni piatto è un’opera di equilibrio e raffinatezza, capace di sorprendere e incantare con un uso sapiente del cioccolato, che si inserisce in modo originale in ricette classiche e moderne. Questo approccio è stato riconosciuto dalla guida Michelin, che nel 2018 ha premiato il ristorante con il simbolo del piatto, un segno di qualità e attenzione ai dettagli.

Nel 2018, la famiglia Saggia ha arricchito ulteriormente la sua proposta con l’apertura di Bislakko Cafè & Pastry, un angolo di eleganza e freschezza nel centro di Vercelli. Questo spazio, dallo stile giovane e curato, è il luogo ideale per gustare un’eccellente prima colazione, una pausa dolce o un caffè, accompagnati da una selezione di prelibatezze artigianali. Il dehor esterno, immerso in un’atmosfera serena e accogliente, è impreziosito da piante, fiori e quattro imponenti ulivi che ne arricchiscono l’ingresso, creando un’atmosfera di raffinata semplicità.

Bislakko Cafè & Pastry non è solo un luogo di ristoro, ma un’espressione della visione della famiglia Saggia, che ha voluto offrire ai propri clienti non solo una cucina di qualità, ma anche un’esperienza che coinvolge tutti i sensi, dal gusto alla vista, dal comfort all’ambiente.

Per chi cerca il massimo del relax, Bislakko si inserisce perfettamente nel contesto dell’hotel a quattro stelle del gruppo, creando un ambiente ideale per un soggiorno che va oltre la semplice ospitalità. Un rifugio dove ogni dettaglio è pensato per offrire il massimo del benessere e della qualità.

"L'eccellenza non è un traguardo, ma una continua ricerca di armonia tra sapori, dettagli ed emozioni, dove ogni piatto racconta una storia e ogni momento diventa indimenticabile."