BORDERLINE

Nel cuore di Campi Bisenzio, Borderline è un rifugio discreto che unisce eleganza e semplicità, offrendo uno spazio dove l’arte culinaria si incontra e si fonde con il piacere di un ambiente accogliente e contemporaneo. Le ampie vetrate che fanno da cornice al verde del giardino creano una connessione armoniosa con la natura circostante, trasformando ogni pasto in un’esperienza che va oltre il semplice atto del mangiare.

Ogni stagione offre nuove ragioni per fermarsi: in estate, il giardino si trasforma in una terrazza all'aperto, rendendo ogni cena sotto le stelle un'occasione da non perdere. Il respiro della natura che circonda il ristorante si riflette nei piatti, che celebrano i sapori freschi e genuini del territorio.

Il menù di Borderline è un racconto di sapori genuini che mescolano piatti della tradizione con un tocco di creatività. La pizza napoletana, preparata con ingredienti di qualità e cotta al forno a legna, si affianca a piatti tipici della cucina locale, rivisitati con delicatezza. Ogni piatto, dalla pizza alla carne fino al pesce, nasce dalla volontà di valorizzare il meglio del territorio, con una cura che va oltre la preparazione, coinvolgendo anche la scelta delle materie prime.

"La cucina è un viaggio che non finisce mai. Ogni piatto è una storia che racconta la passione, il territorio e l’incontro di sapori."