IL CAMINETTO

Nel cuore di Santo Domingo, Il Caminetto si distingue come una pizzeria che porta con sé l'autenticità della cucina napoletana, grazie all'arte della cottura a legna, simbolo di una tradizione gastronomica che non conosce compromessi. Qui, ogni piatto è un viaggio nei sapori della Campania, pensato per soddisfare anche i palati più raffinati e curiosi.

Francesco Curcio, salernitano di origini, ha creato uno spazio che rispecchia la sua passione per la pizza verace: morbida, ben condita e con un cornicione pronunciato che racchiude farciture gustose e creative. L'impasto, realizzato con farina Petra, è alla base di un'ampia offerta che include pizze classiche, calzoni, bruschette, focacce e rotoli dolci. Ogni preparazione, cotta alla perfezione nel forno a legna, conserva il sapore e la consistenza ideale per esaltare gli ingredienti freschi e di alta qualità.

L'attenzione di Curcio per i dettagli non si limita alla pizza: la carta del ristorante offre piatti tradizionali che raccontano la migliore cucina italiana, come lasagne, parmigiana di melanzane, taglieri di formaggi e salumi, e insalate fresche. Un'offerta che sa come soddisfare le esigenze di ogni cliente, anche quelli alla ricerca di un tocco di innovazione, con piatti fusion che combinano sapori autentici e accostamenti originali.

L'atmosfera che si respira al Caminetto è quella tipica delle trattorie italiane: semplice e accogliente, con un arredamento che richiama la semplicità e il calore delle case italiane. L'ospitalità familiare rende ogni visita un'esperienza che va oltre il semplice pasto, facendo sentire i clienti come a casa propria.