Francesco Amato è il fondatore del ristorante Origano La Pizza a Lille. Nato in Sicilia e con un profondo legame con la sua terra, Francesco ha sempre avuto un animo curioso e un grande interesse per la buona cucina. Dopo aver ottenuto un dottorato in Macroeconomia e aver lavorato come commercialista e account manager, si è reso conto che quella non era la sua strada. Un viaggio a Lille per un addio al celibato, però, cambiò il corso della sua vita. Lì ha incontrato qualcuno che gli ha offerto l'opportunità di lavorare nel settore della ristorazione, e da quel momento non ha più guardato indietro.
La sua passione per la cucina italiana, e in particolare per la pizza, si è sviluppata progressivamente. Non è solo un piacere gastronomico, ma anche un modo per narrare la sua cultura e il legame con la famiglia. "La pizza è conviviale", dice Francesco, un simbolo di unione e condivisione che ha voluto portare nel suo ristorante, creando un ambiente caldo e accogliente dove i clienti si sentano come a casa.
Origano La Pizza è un ristorante dove tradizione e ricerca si incontrano, dove ogni pizza è preparata con ingredienti freschi e di alta qualità, spesso selezionati da produttori siciliani. Francesco ha creato un menù che soddisfa tutte le esigenze, includendo opzioni per vegetariani, vegani e chi ha intolleranze, ma il suo obiettivo resta invariato: offrire un'esperienza conviviale che scalda il cuore e stimola la mente.