Alessandra Gherardi e Massimiliano Bettazzi guidano insieme questa pasticceria di Massarosa, in provincia di Lucca. Uno dei momenti migliori è la colazione, con il dolce profumo dei dolci lievitati che conquista e cattura all'assaggio. Brioche più tradizionali, tipicità toscane (come il "Scendiletto" con crema pasticciera) e una varietà ampia di dolci tradizionali rendono più dolce il mattino, esaltando la leggerezza e il gusto degli impasti realizzati con solo lievito naturale. Stessa qualità e attenzione che si ritrova anche in tutti gli altri dolci proposti da questa pasticceria compresi panettoni e focacce, dolci tradizionali e mignon di pasticceria fresca.