Renzo Salviato, insieme ai nipoti Enrico e Michele, è il titolare e mastro pasticcere della Caffetteria Pasticceria Gelateria Prosdocimi a Zelarino, in provincia di Venezia. Accogliente locale, in stile liberty classico, propone: dolci classici come millefoglie, meringate, sant’honorée, torte moderne, dolci da forno e anche focacce e frittelle, tutto prodotto esclusivamente con materie prime naturali e lievito madre conservato con cura e passione. Troviamo un’ampia scelta di lievitati, a seconda del periodo: panettoni, pandori, colombe pasquali e gli zampini, squisite schiacciate farcite con marzapane. La caffetteria è un punto di ritrovo dove poter gustare varietà di brioches fatte con il lievito madre; in inverno pralineria e cioccolateria e d’estate il gelato artigianale.
Pasticceria Prosdocimi a Zelarino
via Castellana, 99, Zelarino (Venezia)
Aperto tutti i giorni dalle 7.30 - 12.45 e dalle 15.00 - 20.00
Giorno di chiusura: lunedì
Tel. 041 907724PASTICCERIA PROSDOCIMI A ZELARINO
Partner: Renzo Salviato, Michele e Enrico Prosdocimi
via Castellana 99, Zelarino (Venezia)
tel 041 907724
https://www.instagram.com/farinapetra/
https://www.facebook.com/PasticceriaProsdocimi
Renzo Salviato, insieme ai nipoti Enrico e Michele, è il titolare e mastro pasticcere della Caffetteria Pasticceria Gelateria Prosdocimi a Zelarino, in provincia di Venezia. Accogliente locale, in stile liberty classico, propone: dolci classici come millefoglie, meringate, sant’honorée, torte moderne, dolci da forno e anche focacce e frittelle, tutto prodotto esclusivamente con materie prime naturali e lievito madre conservato con cura e passione. Troviamo un’ampia scelta di lievitati, a seconda del periodo: panettoni, pandori, colombe pasquali e gli zampini, squisite schiacciate farcite con marzapane. La caffetteria è un punto di ritrovo dove poter gustare varietà di brioches fatte con il lievito madre; in inverno pralineria e cioccolateria e d’estate il gelato artigianale.
RASSEGNA STAMPA
ITINERARIO
