ADAGIO - The Riva Restaurant

La storia del ristorante "Adagio" si distingue per passione, innovazione ed eleganza. Situato in una storica area nel centro di Bari, questo ristorante esclusivo offre un'atmosfera unica che colpisce fin dal primo momento. La cura nella mise en place è solo il primo segnale della qualità dell'esperienza proposta.

All'ingresso, gli ospiti vengono accolti da una sala privata, uno spazio esclusivo dove è possibile gustare una cena particolare mentre si ammira la vista sul Teatro Petruzzelli. Questa sala, con una capienza massima di otto persone, è perfetta per occasioni speciali o incontri riservati.

Il fulcro del "Adagio" è sicuramente la cucina. Lo chef Antonio Bufi è noto per il suo stile distintivo: audace e creativo, sempre alla ricerca di nuove sperimentazioni culinarie. La sua dedizione alla gastronomia lo porta a superare le convenzioni tradizionali, dando vita a piatti unici e sorprendenti. Come afferma lo stesso chef, "Non esistono traguardi definitivi, solo nuove sfide da affrontare".

Grazie a questa filosofia, "Adagio" offre un'esperienza culinaria senza eguali. La cucina italiana viene reinterpretata in chiave internazionale, trovando un equilibrio tra tradizione e innovazione. Ogni piatto presenta sapori e profumi intensi, preparato con ingredienti freschi e di alta qualità. A completare l'esperienza culinaria c'è una selezione di oltre 100 vini provenienti da tutto il mondo, con particolare attenzione ai pregiati vini pugliesi.

Inoltre, "Adagio" è anche un servizio di catering di alto livello. Che si tratti di feste intime, matrimoni o eventi aziendali, il team del ristorante si dedica a offrire piatti raffinati e un servizio eccellente.

Infine, "Adagio" dispone di una delle sale più esclusive di Bari: la Sala Teatro. Situata al piano superiore del ristorante, questa sala intima offre una vista privilegiata sul Teatro Petruzzelli, rendendo ogni cena un'esperienza memorabile.