In un angolo tranquillo di Favara, una pittoresca cittadina in provincia di Agrigento, si trova una pizzeria diversa dalle altre. Il suo nome, "Antonio Urso Pizzeria Contemporanea", è una dichiarazione audace della dedizione del suo proprietario alla modernità e all'innovazione. Situata in Corso Vittorio Veneto, al numero 84, questa pizzeria ha fatto faville nel mondo della pizza fin dalla sua apertura, avvenuta alla fine del 2023. Ma qual’è il tratto distintivo? La risposta sta nella sua attenzione ai dettagli e nel suo impegno per l'eccellenza. Innanzitutto, la pizzeria è nota per il suo modernissimo forno a legna. Ma non si tratta di un forno qualsiasi, bensì di un capolavoro color oro progettato appositamente per la pizzeria. Questo forno, insieme all'impasto sapientemente lavorato da Antonio, permette di ottenere una pizza perfetta. Uno dei segreti? La farina Petra. Con la sua alta qualità e la sua perfetta consistenza, questa farina è la chiave dell'impasto magistrale di Antonio. E non è solo l'impasto a ricevere l'attenzione di Antonio. Egli cura meticolosamente ogni aspetto della pizzeria, compresa l'estetica. A partire dall'elegante impiattamento. Antonio si impegna a utilizzare solo ingredienti freschi e di provenienza locale abbinandoli con estro creativo. In altre parole, le pizze di Antonio sono "una sinfonia di gusto e maestria".
ANTONIO URSO PIZZERIA CONTEMPORANEA
Titolare: Antonio Urso
Corso Vittorio Veneto, 84/86, Favara (AG)
tel 0922 616281
In un angolo tranquillo di Favara, una pittoresca cittadina in provincia di Agrigento, si trova una pizzeria diversa dalle altre. Il suo nome, "Antonio Urso Pizzeria Contemporanea", è una dichiarazione audace della dedizione del suo proprietario alla modernità e all'innovazione. Situata in Corso Vittorio Veneto, al numero 84, questa pizzeria ha fatto faville nel mondo della pizza fin dalla sua apertura, avvenuta alla fine del 2023. Ma qual’è il tratto distintivo? La risposta sta nella sua attenzione ai dettagli e nel suo impegno per l'eccellenza. Innanzitutto, la pizzeria è nota per il suo modernissimo forno a legna. Ma non si tratta di un forno qualsiasi, bensì di un capolavoro color oro progettato appositamente per la pizzeria. Questo forno, insieme all'impasto sapientemente lavorato da Antonio, permette di ottenere una pizza perfetta. Uno dei segreti? La farina Petra. Con la sua alta qualità e la sua perfetta consistenza, questa farina è la chiave dell'impasto magistrale di Antonio. E non è solo l'impasto a ricevere l'attenzione di Antonio. Egli cura meticolosamente ogni aspetto della pizzeria, compresa l'estetica. A partire dall'elegante impiattamento. Antonio si impegna a utilizzare solo ingredienti freschi e di provenienza locale abbinandoli con estro creativo. In altre parole, le pizze di Antonio sono "una sinfonia di gusto e maestria".
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