CasaMatta, un vero tesoro nascosto a pochi passi dalla celebre Cattedrale di Noto. Fondata da due soci appassionati, Alberto Bono e Danilo Cannarella, CasaMatta è molto più di un semplice ristorante pizzeria: è un viaggio culinario indimenticabile. L'atmosfera accogliente dei suoi interni e il delizioso patio esterno creano l'ambiente ideale per gustare un pasto straordinario, che si tratti di una fredda serata invernale o di una dolce notte d'estate. Ciò che rende CasaMatta davvero speciale è la sua profonda dedizione alla qualità e all'autenticità. Il menu offre una selezione ricca di piatti tradizionali del Sud Italia e della Sicilia, insieme a freschissime opzioni di pesce. Non mancano le scelte vegetariane e vegane, né un menu senza glutine che non sacrifica il sapore. Il cuore pulsante di CasaMatta è la passione per la buona cucina e l'amore per la stagionalità. La pizzeria vanta con orgoglio una pizza preparata con farina Petra e grano siciliano locale, fatta fermentare per 48 ore con lievito madre naturale. Il risultato? Una base croccante e saporita, arricchita da ingredienti freschi e selezionati. Situata in Via Tommaso Fazello, 23, CasaMatta accoglie visitatori da ogni angolo del mondo desiderosi di scoprire i sapori autentici del Sud Italia.
CASAMATTA
Titolare: Alberto Bono e Paolo Danilo Cannarella
Via Tommaso Fazello, 23, Noto (SR)
tel 328 9277913
CasaMatta, un vero tesoro nascosto a pochi passi dalla celebre Cattedrale di Noto. Fondata da due soci appassionati, Alberto Bono e Danilo Cannarella, CasaMatta è molto più di un semplice ristorante pizzeria: è un viaggio culinario indimenticabile. L'atmosfera accogliente dei suoi interni e il delizioso patio esterno creano l'ambiente ideale per gustare un pasto straordinario, che si tratti di una fredda serata invernale o di una dolce notte d'estate. Ciò che rende CasaMatta davvero speciale è la sua profonda dedizione alla qualità e all'autenticità. Il menu offre una selezione ricca di piatti tradizionali del Sud Italia e della Sicilia, insieme a freschissime opzioni di pesce. Non mancano le scelte vegetariane e vegane, né un menu senza glutine che non sacrifica il sapore. Il cuore pulsante di CasaMatta è la passione per la buona cucina e l'amore per la stagionalità. La pizzeria vanta con orgoglio una pizza preparata con farina Petra e grano siciliano locale, fatta fermentare per 48 ore con lievito madre naturale. Il risultato? Una base croccante e saporita, arricchita da ingredienti freschi e selezionati. Situata in Via Tommaso Fazello, 23, CasaMatta accoglie visitatori da ogni angolo del mondo desiderosi di scoprire i sapori autentici del Sud Italia.
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