Nella splendida cittadina di Cefalù, affacciata sulla costa siciliana, si trova una pizzeria che sta emergendo con forza nel panorama gastronomico: “Fermento 2.0”. Questo locale rappresenta un sogno realizzato per i fratelli Mirenda, che hanno investito passione e dedizione in questo straordinario progetto. Quella che era iniziata come una semplice idea è ora diventata un'attività fiorente, capace di conquistare il cuore e il palato di una clientela sempre più affezionata. Inaugurata nel 2021, “Fermento 2.0” segna un traguardo significativo per i fratelli Mirenda, i quali hanno dedicato anni alla perfezione del loro mestiere. Il nome della pizzeria è stato scelto con cura: richiama l'arte della fermentazione dell'impasto e la vivace espressione italiana “essere in fermento”, simbolo di energia e entusiasmo. Questo concetto incarna lo spirito innovativo dei fratelli Mirenda, costantemente impegnati a sperimentare nuove ricette e stili di pizza per superare le aspettative e perseguire l'eccellenza. All'ingresso di “Fermento 2.0”, gli ospiti vengono accolti da un ambiente moderno e accogliente. I fratelli Mirenda hanno infuso passione in ogni aspetto del ristorante, dall'arredamento minimalista al menu attentamente curato. Ogni dettaglio è stato pensato per celebrare il mondo della pizza e offrire un'esperienza gastronomica indimenticabile. Il menu di “Fermento 2.0” presenta una vasta gamma di pizze tradizionali e creative, preparate con ingredienti freschi e selezionati con attenzione. I fratelli Mirenda pongono particolare enfasi sulla qualità degli ingredienti; conducono ricerche approfondite per garantire l'uso esclusivo dei migliori nelle loro creazioni culinarie. Utilizzano farine speciali come la Petra del Molino Quaglia per arricchire sapore e consistenza dell'impasto. Per i fratelli Mirenda, la scelta degli ingredienti giusti va ben oltre l'aspetto commerciale: è un modo per esprimere la loro profonda passione per il lavoro che svolgono. La loro dedizione nella ricerca dei migliori ingredienti testimonia il forte impegno a offrire un'esperienza gastronomica senza pari nel mondo delle pizze.
FERMENTO PIZZA 2.0
Titolare: Rosario e Salvatore Mirenda
Via Giacomo Matteotti, 29, Cefalù (PA)
tel 0921 821011
Nella splendida cittadina di Cefalù, affacciata sulla costa siciliana, si trova una pizzeria che sta emergendo con forza nel panorama gastronomico: “Fermento 2.0”. Questo locale rappresenta un sogno realizzato per i fratelli Mirenda, che hanno investito passione e dedizione in questo straordinario progetto. Quella che era iniziata come una semplice idea è ora diventata un'attività fiorente, capace di conquistare il cuore e il palato di una clientela sempre più affezionata. Inaugurata nel 2021, “Fermento 2.0” segna un traguardo significativo per i fratelli Mirenda, i quali hanno dedicato anni alla perfezione del loro mestiere. Il nome della pizzeria è stato scelto con cura: richiama l'arte della fermentazione dell'impasto e la vivace espressione italiana “essere in fermento”, simbolo di energia e entusiasmo. Questo concetto incarna lo spirito innovativo dei fratelli Mirenda, costantemente impegnati a sperimentare nuove ricette e stili di pizza per superare le aspettative e perseguire l'eccellenza. All'ingresso di “Fermento 2.0”, gli ospiti vengono accolti da un ambiente moderno e accogliente. I fratelli Mirenda hanno infuso passione in ogni aspetto del ristorante, dall'arredamento minimalista al menu attentamente curato. Ogni dettaglio è stato pensato per celebrare il mondo della pizza e offrire un'esperienza gastronomica indimenticabile. Il menu di “Fermento 2.0” presenta una vasta gamma di pizze tradizionali e creative, preparate con ingredienti freschi e selezionati con attenzione. I fratelli Mirenda pongono particolare enfasi sulla qualità degli ingredienti; conducono ricerche approfondite per garantire l'uso esclusivo dei migliori nelle loro creazioni culinarie. Utilizzano farine speciali come la Petra del Molino Quaglia per arricchire sapore e consistenza dell'impasto. Per i fratelli Mirenda, la scelta degli ingredienti giusti va ben oltre l'aspetto commerciale: è un modo per esprimere la loro profonda passione per il lavoro che svolgono. La loro dedizione nella ricerca dei migliori ingredienti testimonia il forte impegno a offrire un'esperienza gastronomica senza pari nel mondo delle pizze.
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