Il Signor di Carbognano nasce dalla passione di Giordana Chifari e della sua famiglia per la pasticceria. Con un impegno costante nella ricerca della qualità, l’attività si è evoluta nel tempo, offrendo dolci che riflettono la tradizione siciliana. Giordana, originaria di Palermo, si è avvicinata al mondo della pasticceria alcuni anni fa. Inizialmente come passione personale, quella passione si è trasformata in un progetto familiare, che ha dato vita a un laboratorio dove ogni prodotto è preparato con attenzione ai dettagli e con ingredienti selezionati. Il laboratorio de Il Signor di Carbognano è il centro operativo dell’attività. Qui vengono realizzati dolci tradizionali e innovativi, in cui si uniscono il gusto della Sicilia e un tocco di creatività. Il lavoro di Giordana e del suo team è incentrato sulla qualità e sull’efficienza, per offrire prodotti che rispettano le aspettative dei clienti. Quello che distingue Il Signor di Carbognano è l'attenzione per il processo artigianale e l’uso di materie prime di qualità. Ogni prodotto, dal gelato alla pasticceria, è il risultato di un lavoro preciso e professionale, che punta a offrire un’esperienza autentica ai clienti. L’attività non è solo una semplice pasticceria, ma il frutto di anni di impegno, dove ogni dolce preparato è un esempio di come si possa rispettare la tradizione siciliana senza rinunciare a rielaborarla in chiave moderna.