ORTIGA - RESTAURANT & PIZZA

Nel cuore di Borgo San Paolo, precisamente in via Pollenzo 39, si trova un ristorante che ha illuminato la scena culinaria torinese: Ortiga Restaurant & Pizza. Situato lontano dal trambusto del centro e dalle pizzerie più celebri della città, questo locale ha saputo sorprendere e incantare i torinesi fin dal suo esordio nel difficile periodo della pandemia del 2020. 

Nascosto in una tranquilla via del quartiere di Borgo San Paolo, Ortiga non è semplicemente una pizzeria. Con un concetto fresco e moderno, evidente nel design elegante e pulito degli interni, questo ristorante si distingue con grazia dagli altri. 

Varcando la soglia, ci si trova subito di fronte a un grande forno a legna e, mentre si avanza verso le accoglienti sale da pranzo, si passa accanto all'imponente cucina a vista. Gli spazi interni sono suddivisi in angoli intimi, tra cui un affascinante patio esterno. 

Ma parliamo ora della vera protagonista: la pizza. La pizza di Ortiga presenta il classico aspetto napoletano ma con un tocco unico e personale. La base si fonde armoniosamente con i condimenti, creando un'esperienza sublime nella sua pizza margherita. 

Ciò che rende Ortiga davvero speciale è l'incredibile attenzione ai dettagli. Dalla scelta meticolosa degli ingredienti di alta qualità alla rigorosa adesione ai metodi tradizionali di preparazione della pizza. 

Non sorprende quindi che, nonostante le sfide dell'anno 2020, Ortiga sia diventata una meta imperdibile per gli appassionati di pizza a Torino.