Gli impasti che realizziamo per le nostre pizze sono un mix di farine macinate a pietra di tipo 1, integrale, segale, cereali vari, tutti con lievito madre vivo rinfrescato quotidianamente!
Ogni ingrediente che utilizziamo è frutto di una lunga e raffinata ricerca, prediligiamo i prodotti freschi della zona, possibilmente BIO!
Sforniamo di continuo un'ottima Farinata che amiamo servire caldissima e accompagnata da una buona macinata di pepe come la tradizione spezzina vuole ma la si può gustare anche con Stracchino, pesto o Gorgonzola.
Prepariamo Pizze da asporto che potrete assaporare comodamente a casa vostra anche se vi consigliamo di gustarle calde appena sfornate direttamente in pizzeria!
Dalla pagina Facebook Pizzeria PachinoPACHINO
Titolare: Marco Magnanelli
Via Luigi Galvani 1, La Spezia
tel 0187 502010
Gli impasti che realizziamo per le nostre pizze sono un mix di farine macinate a pietra di tipo 1, integrale, segale, cereali vari, tutti con lievito madre vivo rinfrescato quotidianamente!
Ogni ingrediente che utilizziamo è frutto di una lunga e raffinata ricerca, prediligiamo i prodotti freschi della zona, possibilmente BIO!
Sforniamo di continuo un'ottima Farinata che amiamo servire caldissima e accompagnata da una buona macinata di pepe come la tradizione spezzina vuole ma la si può gustare anche con Stracchino, pesto o Gorgonzola.
Prepariamo Pizze da asporto che potrete assaporare comodamente a casa vostra anche se vi consigliamo di gustarle calde appena sfornate direttamente in pizzeria!
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