PREGO PIZZA E VINO

Francesco Corcione, fondatore di Prego Pizza e Vino, ha intrecciato la sua vita con la tradizione della pizza fin dall’infanzia a Napoli. Cresciuto in una città dove la pizza è considerata un’arte, ha deciso di trasferire questa passione in un progetto che celebra la qualità, la ricerca e l’amore per ogni dettaglio. Dopo aver portato la sua esperienza a Spinea, Venezia, ha creato un luogo dove ogni pizza è il risultato di un impegno costante nella scelta degli ingredienti e nella perfezione della tecnica.

Per Francesco, il vero cuore del suo lavoro è vedere la soddisfazione di chi entra nel suo locale, dove ogni piatto racconta la storia di una preparazione meticolosa e di una passione che si traduce in gusto. Ogni pizza è preparata con ingredienti selezionati e provenienti da filiere sostenibili, un impegno che si riflette anche nell’attenzione alla salute del consumatore.

Prego Pizza e Vino è molto più di una pizzeria. L’abbinamento tra pizza e vino è un’esperienza che coinvolge i sensi e arricchisce ogni pasto. Francesco crede che l'armonia tra questi due elementi non sia solo un gioco di sapori, ma un’esperienza che invita alla riflessione e al piacere consapevole. La cura nella scelta di ogni vino, come per le pizze, trasforma il pasto in un momento unico, dove ogni dettaglio è pensato per esaltare il gusto e l’atmosfera.