QUELLI DELLA NOTTE

Nel 1982, Giuseppe Martino ebbe un'idea rivoluzionaria. Voleva creare un luogo in cui i giovani della sua città potessero ritrovarsi e condividere la loro passione per la buona musica, i panini e la birra. Questo posto si chiamava Quelli della Notte e non era solo un pub o un bar: era un punto di incontro per i giovani.

Cosa rendeva Quelli della Notte così speciale? Forse il nome unico, che ancora oggi suscita curiosità. Si ispirava a un popolare programma televisivo degli anni '80 che incarnava lo spirito di questo luogo. Era un luogo perfetto per i 'nottambuli', per gustare ottimi panini, pizza e musica.

Ma non era solo il nome a rendere speciale Quelli della Notte. Anche la qualità degli ingredienti era fondamentale. Utilizzavano solo ingredienti italiani, come la farina e diversi tipi di grano. Questo, insieme alla costante ricerca e all'abbinamento dei sapori, ha fatto sì che si distinguessero e facessero crescere il loro nome al di là dell'area locale.

Per quanto riguarda la pizza, hanno puntato a combinare tradizione e innovazione. Hanno iniziato con la famosa pizza calabrese, croccante e saporita. Ma volevano provare qualcosa di nuovo, così hanno imparato a fare la pizza napoletana, morbida e facile da digerire. Questo è diventato un grande successo e ancora oggi è considerato uno dei loro punti di forza.

Oggi questa eredità preziosa è portata avanti  da Kevin Martino con dedizione e amore per la tradizione e l'innovazione. Tutto, dagli ingredienti al processo di preparazione della pizza, è accuratamente selezionato per offrire ai clienti un'esperienza unica e indimenticabile.

La loro pizza napoletana è conosciuta come una delle migliori in Calabria per la sua digeribilità e il suo sapore unico. Ma il loro menu comprende anche altre pizze deliziose, tutte realizzate con gli stessi ingredienti di alta qualità e la stessa cura.