Nel cuore di Mondello, incantevole borgo marinaro di Palermo, si erge Sebastian - Lobster, Pizza & Burger, un ristorante pizzeria che si distingue per le sue pizze innovative. Collocato nel complesso Sirenetta, in Piazza Valdesi, questo locale ha guadagnato una rinomata reputazione grazie alle sue straordinarie creazioni culinarie. Per il proprietario Antonio Romano e il pizzaiolo Raffaele Chianello, la pizza rappresenta molto più di un semplice piatto; è una forma d'arte e un autentico riflesso della loro passione per la gastronomia. Ogni giorno investono impegno e dedizione nel perfezionare le loro ricette, cercando costantemente di conquistare i palati dei clienti e di esprimere il loro orgoglio professionale. La preparazione delle pizze richiede tempo e attenzione: dalla scelta degli ingredienti di alta qualità ai test di assaggio quotidiani, ogni spicchio è concepito come un'esperienza unica. Questo approccio porta a risultati che non solo utilizzano ingredienti selezionati con cura ma dimostrano anche una profonda dedizione alla qualità. Da Sebastian, la pizza è vissuta come un momento da condividere piuttosto che come un semplice pasto da consumare. La posizione panoramica del ristorante sul mare arricchisce questa filosofia gastronomica, cercando l'armonia tra sapori locali e nuove combinazioni creative. Il risultato è un viaggio culinario che fonde tradizioni italiane con elementi moderni, riscoprendo sapori autentici spesso dimenticati. In questo angolo incantevole, la pizza diventa quindi un'opera d'arte culinaria da ammirare e gustare.
SEBASTIAN- Lobster, Pizza & Burger
Titolare: Antonio Romano
Pizzaiolo: Raffaele Chianello
Piazza Valdesi, 1, Palermo
tel 374 5409632
Nel cuore di Mondello, incantevole borgo marinaro di Palermo, si erge Sebastian - Lobster, Pizza & Burger, un ristorante pizzeria che si distingue per le sue pizze innovative. Collocato nel complesso Sirenetta, in Piazza Valdesi, questo locale ha guadagnato una rinomata reputazione grazie alle sue straordinarie creazioni culinarie. Per il proprietario Antonio Romano e il pizzaiolo Raffaele Chianello, la pizza rappresenta molto più di un semplice piatto; è una forma d'arte e un autentico riflesso della loro passione per la gastronomia. Ogni giorno investono impegno e dedizione nel perfezionare le loro ricette, cercando costantemente di conquistare i palati dei clienti e di esprimere il loro orgoglio professionale. La preparazione delle pizze richiede tempo e attenzione: dalla scelta degli ingredienti di alta qualità ai test di assaggio quotidiani, ogni spicchio è concepito come un'esperienza unica. Questo approccio porta a risultati che non solo utilizzano ingredienti selezionati con cura ma dimostrano anche una profonda dedizione alla qualità. Da Sebastian, la pizza è vissuta come un momento da condividere piuttosto che come un semplice pasto da consumare. La posizione panoramica del ristorante sul mare arricchisce questa filosofia gastronomica, cercando l'armonia tra sapori locali e nuove combinazioni creative. Il risultato è un viaggio culinario che fonde tradizioni italiane con elementi moderni, riscoprendo sapori autentici spesso dimenticati. In questo angolo incantevole, la pizza diventa quindi un'opera d'arte culinaria da ammirare e gustare.
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