Gerlando Chianetta ha dato vita alla rinomata pizzeria Trés Chic a Canicattì, incantevole località siciliana, nel 2017. Tuttavia, il seme della sua ardente passione culinaria è stato piantato durante l'adolescenza, quando frequentava un istituto alberghiero che accese in lui la fiamma per l'arte bianca.
Il suo cammino professionale lo ha portato attraverso le eccellenze gastronomiche della Sicilia fino alla realizzazione del suo sogno: aprire una pizzeria di prestigio, con il fondamentale sostegno della moglie Ilenia.
Per creare le sue squisite pizze, utilizza solo materie prime di altissima qualità, come la pregiata farina Petra Molino Quaglia, e le cuoce con maestria nel tradizionale forno a legna.
Tra le creazioni più celebrate spicca la Trés Chic, arricchita da una sinfonia d'ingredienti tra cui crema di carciofi, mozzarella di bufala, pomodorini ciliegino, prosciutto crudo, parmigiano reggiano DOP, olio extravergine d'oliva e basilico fresco.
Altrettanto ammirata è la Pugliese, che si distingue per la delicata combinazione di crema di zucca con mozzarella di bufala, funghi porcini freschi, salsiccia tipica locale, capocollo di suino nero dei Nebrodi, burrata e pistacchi provenienti dalla rinomata Raffadali.
In breve, Al Trés chic di Canicattì, Gerlando Chianetta e sua moglie Ilenia offrono ai clienti un'esperienza gastronomica straordinaria e senza eguali, trasmettendo passione e impegno in ogni piatto.
TRES CHIC
Titolare: Gerlando e Ignazio Chianetta
Via Cesare Battisti 42, Canicattì (Agrigento)
tel 327 7749297
Gerlando Chianetta ha dato vita alla rinomata pizzeria Trés Chic a Canicattì, incantevole località siciliana, nel 2017. Tuttavia, il seme della sua ardente passione culinaria è stato piantato durante l'adolescenza, quando frequentava un istituto alberghiero che accese in lui la fiamma per l'arte bianca.
Il suo cammino professionale lo ha portato attraverso le eccellenze gastronomiche della Sicilia fino alla realizzazione del suo sogno: aprire una pizzeria di prestigio, con il fondamentale sostegno della moglie Ilenia.
Per creare le sue squisite pizze, utilizza solo materie prime di altissima qualità, come la pregiata farina Petra Molino Quaglia, e le cuoce con maestria nel tradizionale forno a legna.
Tra le creazioni più celebrate spicca la Trés Chic, arricchita da una sinfonia d'ingredienti tra cui crema di carciofi, mozzarella di bufala, pomodorini ciliegino, prosciutto crudo, parmigiano reggiano DOP, olio extravergine d'oliva e basilico fresco.
Altrettanto ammirata è la Pugliese, che si distingue per la delicata combinazione di crema di zucca con mozzarella di bufala, funghi porcini freschi, salsiccia tipica locale, capocollo di suino nero dei Nebrodi, burrata e pistacchi provenienti dalla rinomata Raffadali.
In breve, Al Trés chic di Canicattì, Gerlando Chianetta e sua moglie Ilenia offrono ai clienti un'esperienza gastronomica straordinaria e senza eguali, trasmettendo passione e impegno in ogni piatto.
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