Lo Spela ti aspetta con un team giovane e affiatato, improntato su un nuovo concetto di pizza: la pizza contemporanea. 

L’interpretazione va oltre la pizza classica, in ogni prodotto che realizziamo mettiamo qualità, ricerca e sperimentazione delle migliori materie prime.
Per ogni spicchio un’esplosione di sapori. La pizza è un simbolo italiano, per noi non è solo un impasto di acqua e farina, è qualcosa di più. La pizza nasce povera noi la rendiamo nobile.

Farine
Le farine che utilizziamo per le nostre pizze sono provenienti da grani 100% selezione climatica, macinate a pietra e ricche di germe di grano, per favorire una maggiore digeribilità ed un minor picco glicemico.

Lievitazione
Tutti gli impasti vengono fatti lievitare da un minimo di 24 ore, fino a 72 ore.

Ingredienti
Per tutti i nostri piatti utilizziamo solo prodotti freschi, privilegiando quelli biologici e del territorio.